Jaha, då var baket färdigt!
Det är väldigt sällan jag bakar nu för tiden, när barnen var små bakade jag allt bröd själv och även kaffebröd. Nu lägger sig allt utanpå, så att säga och jag tänker så här:
Bakar jag inget så äter jag inget. Enkelt, eller hur?
Tyvärr blir det ofta att vi köper kaffebröd istället. Är man lättlurad eller...?

Idag blev det tunnbröd och pitabröd bakat, inspirerad av gårdagens utflykt.
För många år sedan var vi på Tjörn, hos släktingar till min man... faster Rakel. De bodde inte långt från Sundsby Säteri och de hade en riktigt bakugn, en sådan där som man eldar i. Jag kommer ihåg att vi bakade på 6 paket jäst, 5 liter vatten, 1,5 kg margarin och ca 11 kg mjöl. Ja, ni hör, det var en stor deg!
Det blev nästan 60 brödkakor. Oj, vad vi var trötta efter det storbaket!
Idag var degen betydligt mindre!

Här är tunnbrödet på gång att bakas ut


Färdigt!


Pitabrödet är roligt att baka, det jäser upp och blir som små kuddar.


Och här är då dagens resultat


Nå´n som vill få recepten, hör av er i så fall.