Ni som bor i Göteborgstrakten och tycker om att baka.. och dessutom gillar den utsökta butiken
Bagaren och Kocken borde ta tillfället i akt och ta er dit denna torsdag, 24 september. Då finns
nämligen mästerbakaren i surdegsbröd Martin Johansson där kl. 15.00. Har ni inte den blekaste
aning om vem det är så tycker jag att ni omgående ska ta er en titt i hans blogg Pain de Martin.
Den har jag följt länge... jodå, man har inte bara inredningsintresse... och man har fått följa
hans experimenterande med olika typer av surdegar. Han har besökt både Frankrike och
Gotland i jakten på det perfekta brödet och man hittar massor av recept i bloggen! Vill man
istället ha recepten i bokform så finns hans alldeles egna nybakade bok
Surdegsbröd - Recept och tips från en hemmabagare att köpa här.
Ta gärna en förhandstitt i boken.


Bagaren och Kocken ger denna dag 20 % rabatt på bakattiraljer som jäskorgar,
bakstenar, kavlar, baugetteplåtar samt 10 % på Ankarsrum Assistent (fd Electrolux)
Själv har jag länge funderat på att baka hans baugetter och då behövs en baugetteplåt!
Kanske man skulle passa på...